Supermat

Anmeldelse av råkostrestaurant i Dagens Næringsliv

Neens — Thu, 16 Apr 2009 07:22:45 +0000

Anmeldelse, intervju med “kjendiskokken” Chad Sarno og oppskrifter fra Saf i London: http://www.dn.no/d2/mat/article1628075.ece

Supermat i Bedre Helse

Neens — Thu, 16 Apr 2009 06:49:54 +0000

Den seneste utgaven av Bedre Helse innholder mye info om supermat og intervju med Sara Chako og barna hennes der hun forteller om hvordan det er å gi barn supermat. Bladet inneholder også et intervju med David Sandoval fra Pure Planet samt gode artikler om Chlorella og Spirulina. Bladet har mange oppskrifter med supermat og også et eget kapittel med hvordan du lager mat med norsk tang og tare.

Løp og kjøp!

God Morgen Norge på råkostkurs!

Neens — Mon, 06 Apr 2009 08:23:48 +0000

TV2 er flinke til å få med seg hva som skjer i råkostverdenen i Norge. Her er en reportasje, en oppskrift og en videosnutt fra et kurs Sara Chacko holdt for God Morgen Norge: http://www.tv2.no/gmn/article2639883.ece (PS: videoen tar litt tid å laste opp!).

Sjokoladeprinsen vant Skaperen!

Neens — Thu, 12 Mar 2009 14:32:45 +0000

Klikk her for å lese mer og se video fra finalen!

Gratulerer så mye med en velfortjent seier, Johannes! Gleder meg vilt til å smake på sjokoladen din!

Nå tror jeg at jeg skal tusle ut på kjøkkenet og lage min egen rå sjokolade – oppskriften er av Solla Eiriks og du finner den her på bloggen!

Sjokoladeprinsen inviterer deg til fest!

Neens — Wed, 11 Mar 2009 10:05:38 +0000

Kjære alle sjokoladeprinsen-fans.

Da er dagen kommet… I kveld kl 20:00 begynner finalesendingen på TV2 og vi trenger DIN stemme for å vinne Skaperen. Du er herved invitert til fest i egen sofa foran tv sammen med gode venner og familie. Med seier i kveldens sending kan vi sammen skrive norsk sjokoladehistorie. Vi håper du følger sendingen og gir din stemme, gjerne flere ganger og tipser alle kjente. Vil du ha sunn, økologisk, rettferdig, miljøvennlig OG god sjokolade i en butikk der du bor? Da vet du hva du skal gjøre – stem på sjokoladeprinsen.

PS! Bilde av pilotsjokolade og mer info finner du på våre nye websider: www.sjokoladeprinsen.no

Råkostoppskrifter i Maison Mat og Vin!

Neens — Tue, 10 Mar 2009 13:09:38 +0000

Linette Vik fra Raw-Food.no og Super-Nature er intervjuet i mars/april-nummeret av Maison Mat og Vin – Grønt nummer. Her finner du mange gode oppskrifter, så løp og kjøp! Da har du noe å lese i reklamepausene under finalen av Skaperen også – ikke glem å stemme på Sjokoladeprinsen!

Viktig melding fra Sjokoladeprinsen

Neens — Tue, 10 Mar 2009 08:23:49 +0000

Jeg fikk denne meldingen kom fra Johannes Døderlein på facebook i går, send den videre til alle du kjenner!

“Norge trenger en sjokolade vi kan være stolt av.
Vi trenger en magisk sjokoladefabrikk der alle de beste valgene forenes i en ny sjokolade som bærer attest om en fantastisk fremtid for oss alle. Vi kan spise en sjokolade som bevarer regnskogen, gir fattige mennesker en godt betalt jobb og leverer oss en nytelsesladet smaksopplevelse etterfulgt av lykksalig gledesrus.
Valget er ditt, hvis du vil se dette skje i Norge, stem på sjokoladeprinsen onsdag 11.mars, på skaperen på TV2. kl 20.00!

Hvis hver og en av dere benytter dere av facebook sin magiske kraft, og sender denne beskjeden til vennene deres, øker sjansen for at verdens mest fantastiske sjokolade kommer i butikken før du vet ordet av det.

Ha den beste dagen noensinne!”

Artikler om råkost på Nettavisen Side2

Neens — Thu, 05 Mar 2009 23:18:41 +0000

Helgen 21.-22. februar arrangerte Supernature et seminar med David Sandoval fra Pure Planet. Seminaret fokuserte på råkost og supermat, og Linette Vik var med på å komponere menyen som ble servert. Nettavisens Side2 var også tilstede, og skrev følgende artikler i forbindelse med seminaret:

Artikkel om råkost og supermat

Intervju med David Sandoval om hvordan riktig mat og råkost kan kurere ADHD, ADD og autisme

Vel verdt å lese!

Oppskrift på rå sjokolade

Neens — Mon, 23 Feb 2009 23:52:54 +0000

Denne oppskriften fikk jeg fra islandske Solla Eiriks - hun legger ut en ny, rå oppskrift på facebook-profilen sin hver dag. Denne oppskriften på rå sjokolade er fra 14. februar og har blitt en stor favoritt her i huset!

Oppskriften er like enkel som den er god:
1 del kakaopulver
1 del kakaosmør eller kokosfett
1/4 del agavenektar

Bland alt godt sammen og ha det i en form (eller rull sjokoladen kjapt til små kuler) og sett i kjøleskapet eller fryseren.

Eksperimenter med å bytte ut deler av kakaopulveret med johannesbrødkjernemel, eller legge til lúcuma, maca, suma, spirulina, gojibær osv. osv. Det er bare fantasien som setter grenser her!

Håper du vil like sjokoladen like godt som vi gjør!

Flytende kake

Neens — Mon, 23 Feb 2009 18:43:25 +0000

Jeg hadde tenkt å vente med å legge ut denne smoothieoppskriften til jeg fikk tatt et bilde av vidunderet, men dette smaker simpelthen så godt at jeg ikke med god samvittighet kan utsette det lenger!

Man tager:
2 bananer
Ca 1 1/4 toppet spiseskje kakaopulver
Ca 1 strøken spiseskje johannesbrødkjernemel (carob)
En liten dæsj agavenektar
Vann til ønsket konsistens (jeg filtrerer vannet, men det er nok ikke nødvendig overalt i Norge!)

Og så – den hemmelige ingrediensen – 1 spiseskje mandelsmør (det jeg bruker er fra Clearspring og er dessverre ikke rått, men du kan lage rått mandelsmør selv).

Dernest blander man alle ingrediensene i en fuudprofessor til alt ser nydelig ut. Smak på smørja – tilsett mer agave eller vann alt ettersom hva du liker.

Sist – men langt ifra minst – sett deg ned på ditt favorittsted og nyyyyt…!

Du kan gjøre drikken enda sunnere ved å tilsette spirulina hvis du vil. Jeg pleier også å ha oppi lilla maisekstrakt, men jeg vet ikke hvor lett det er å få tak i Norge (jeg kjøper det fra Shazzie hos DetoxYourWorld.com).

Denne smoothien inneholder kjempemasse energi og er derfor ypperlig som frokost på dager hvor du ikke helt vet når du får tak i sunn mat igjen.

Håper du liker oppskriften og legg gjerne igjen kommentarer på hvordan du synes den smaker! Jeg kaller smoothien flytende kake, for sånn synes jeg den smaker…! Oppskriften kan tilpasses i det uendelige og jeg gleder meg til å få tilbakemeldinger på hvordan folk lager sin egen vri på den!

Håper det smaker!

PS: Jeg skal prøve å huske å få tatt et bilde i morgen. Jeg reiser bort i en uke nå men tror jeg skal klare å få lastet opp bildet via mobilen min – jeg krysser fingrene!